吃饺子
俗话说“谁家过年不吃顿饺子”，可在我的老家，过年不但要吃饺子，还要吃五顿。第一顿饺子：除夕之夜。吃过年夜饭，看着春晚包饺子就成了家家户户的必修课。白菜馅是百财、芹菜馅是勤财、韭菜馅是久财……甚至一定要确保剩一点馅儿，那叫余财。摆饺子更是有讲究，平日里再怎么东倒西歪，这顿饺子必须竖着摆放，整整齐齐，保证来年顺顺当当。当新年的钟声响起，男人带着孩子们在屋外放起了鞭炮，女人们则精心地把煮好的饺子摆到了桌上。每碗饺子都不多，但却暗藏玄机。家中顶梁柱碗中的饺子肯定能吃出一个硬币，寓意财源广进；孩子们的饺子里一块年糕是少不了的，寓意步步登高；女人的饺子里不是吃出豆腐就是糖果，寓意福气多多、甜甜蜜蜜。
第二顿饺子：大年初一。过年守岁，第二天肯定起得不早，但初一的饺子是必须吃的。爱美要减肥的人吃三个，三阳开泰，大小伙子来六个，六六大顺。老辈人说，吃完饺子才能出门拜年，这叫饱客，免得去别人家看到好吃的流哈喇子。
第三顿饺子：正月初三。老家有祭祀祖宗，请年送年的习俗，初二晚上才完成送年，初三就成了回娘家的正日子。三六九往外走，上车的饺子是少不了的，婆婆要亲眼看着新婚的儿媳吃饺子，口中还念着“初三吃饺子，生个胖小子”。
第四顿饺子：正月初五。破五吃饺子送穷神迎财神，所以这一天的饺子馅料一定要多一些，让饺子圆滚滚的更像“元宝”，寓意新的一年，财运滚滚。还要吃蒸的糖三角，以红糖为馅，以三角为形，每个角都捏得严严实实，取“捏住小人嘴”之意，咬一口皮暄软馅香甜，感觉糖心甜到了心坎里，吃了糖三角，“小人”也会甜得只说好话了。
第五顿饺子：正月初七。初七又叫“人日”，饺子代表着团圆和谐，初七吃饺子寓意着家庭人丁兴旺、团结和睦。一家人坐在热乎乎的火炕上，围着桌子包饺子，即使你不会包，用手揉揉面，按一下饺子皮，意思一下也行，寓意新的一年一家人一个也不能少。这一刻，我们不仅是在制作美食，更是在编织家的温馨。
过年吃饺子，不仅是一种美食享受，更是一种历史文化的传承和情感寄托，亲，你吃饺子了吗？ 欢迎大驾，新年快乐 欣赏，并问好！ 向老师学习，致敬。
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