乡风民俗－－冬至来临话过冬冬至即将来临，先说冬至：

唐锦荣

乡风民俗－－冬至来临话过冬冬至即将来临，先说冬至：冬至是中国古文化中的农历中，二十四个节气中的一个节气。冬至，是冬季的中间一天，按理说，冬至是冬季寒冷的分水岭，冬至一过，气溫即应回升。其实不然，实际情况，冬至前的寒冷只是一个先驱，而真正的酷冷才是开始，众所周知，交冬才数九，俗语，。‘头九冻河二九开，三九四九等春来，五九六九，，沿河插柳。’‘三九连四九，神汉子难下手。’其道理很简单，其原因是太阳从夏至那天起，运行轨迹便从赤道逐步南移，到立秋后，北方的冷空气便渐次向南推进，到冬至这天，太阳到达南回归线终点，但北方的冷空气还在大肆南移，而长期驻足。直到来春的到来，才慢慢退去。冬至这一天，也是四时八节中传统的一个重要节日。也称过冬。在古老的传说中，不知在什么时候，曾以冬至这一天为过年。只是后来慢慢演变为正月初一为过年。所以，在民间还一直流传着‘大冬大似年’ 的说法。因此，过冬，从某种意义上说，与过年同样重要。其实过冬，在民间是分成两个节日的－－小冬、大冬。原因很简单，过冬在民间，也视为团圆节，这就意味着过冬这天。常言道‘人逢佳节倍思亲，’百善孝为先，是传统的中华美德。既然阖家团圆，首先想到的是父母及祖先，因此，也象过年一样，春节前先祭祀一下三代宗支。所以将冬至前一天定为小冬，敬仙。冬至当天，为大冬、聚餐团圆。故而过冬既是人节，也是鬼节。过冬这天，各地习惯可能不同，有地方吃圆霄。但据我了解，大部份地区吃水饺。关于吃水饺，还有一种传说，是纪念医圣张仲景的。据传，当年的张仲景，常常为贫病交加的饥民们施舍食物，冬天，为了防治穷人耳朵冻疮，用药膳内服，用面皮包药末外敷在耳朵上。后人为了纪念他，用面皮加蔬菜馅心做成耳朵状，后来演变成了水饺子。在过去，过冬这天，是一年一度的重要节日，大家小户都要吃水饺子，再穷也要应时节，馅心质量不具一格。看菜吃饭。本人从小吃的水饺子馅心多为青菜、麻菜、野菜、荠菜等，直到六十年代才掺一点肉。而现在，则五花八门，随心所欲，想怎么做，就怎么做。此外，上文说到再穷也要应时节，这就涉及到古人‘三俭三丰’ 的这个话题，所渭‘三俭三丰’ ， 亦即‘平时不得不俭，过节不得不丰；待己不得不俭，待客不得不丰；在家不得不俭，出门不得不丰。’咱们今天只说‘平时不得不俭，过节不得不丰。’平时不得不俭：说的是日常过日子，一定要勤俭节约，精打细算，细水长流，不能饱一顿，饿一顿，素有‘勤为摇钱树，俭是聚宝盆。’‘一天省一口，一年省一斗；一天省一把，三年买匹马’的俗语。人们相亲时，常有‘不看家中宝，单看门前草’ 的说法。还有‘男人沒打算，一世挎瓦罐；女人沒打算，一世跟哪个？’的俗语。过节不得不丰：指逢年过节必须丰盛点，其原因有二：之一．是敬奉神祗、祖先的日子，必须要备两样菜餚供奉，以示诚意、敬意。其二．家中有老有小，老人到也罢了，嘴上不说，放在心里，小人就不同了，往往饭后去找小伙伴顽，叔叔婶婶们都会问“吃过？”“吃过了。”“吃的什唸呀？”“粽子或水饺。”童言无忌，实话实说，不象大人能三缄其口。再者，少就少些，家里吃过了，小孩也不会再有‘嗤嘴’、‘相食’、‘摄贫’的现象了。这就显得当家主的赏罰分明之处。当然喽，如今和当年，已是不可同日而语，眼下，素常的生活，天天都象过年一样，甚至有时还高出一筹。这个话题，在那个物质极度匮泛乏的年代显得尤为重要，用现在的眼光去审视，似乎已不太适用。但这个道理还是要懂的，再富有，也不可财大气粗，肆意挥霍。精打细算，勤俭持家，对于当家过日子而言，什么时候都适用。不是么？！这是传统的中华美德。当代，有相当一部份人在教育问题上严重变了味，以致不少甜水里生的甜水里长，只晓得衣来伸手，饭来张口，不知道幸福生活来之不易的富二代，成了纨绔子，不肖子，月光族，啃老族，身（生）在福中不知福。简直成了废物一个。因此，我们不仅要自己懂，还要以身作则，身体力行，为儿女做好言传身教，让勤、俭、和、孝、善的红色家风，得以发扬光大，使其一代一代传承下去。才能使社会主义红色江山永不变色。以上是根据本人所见所闻和见解而撰写的，只是传递个正能量。给大家提个醒。仅唐锦荣   2024．12．15