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餐饮“红黑榜” 为贯彻落实食品安全“四个最严”要求 进一步强化餐饮单位 食品安全主体责任意识 区市场监管局 组织开展了“随机查餐厅”活动 根据现场检查情况 现公布第一期餐饮单位 食品安全“红黑榜”
红 榜
一、江苏幸福满满餐饮管理有限公司
店铺招牌名称：幸福来临（金融城店） 详细地址：盐城金融城新天地二期112号
上榜理由
1.证照信息公示到位、内容齐全。
2.操作工具摆放整齐、规范。
3.食品原料放置有序、标签信息齐全。
二、盐城市盐南高新区肥毛葱餐饮店
店铺招牌名称：老乡鸡（宝龙店） 详细地址：宝龙广场购物中心二号楼一层南侧 上榜理由
1.店堂明档菜品摆放整齐。
2.厨房操作间地面整洁。
3.原材料半成品摆放规整。
三、盐城市盐南高新区君宝兄弟餐饮店
店铺招牌名称：君宝兄弟 详细地址：娱乐村C1幢由西向东第四间 上榜理由
1.店堂店貌整洁、干净。
2.厨房安装了新风系统。
四、盐城市盐南高新区伊香源餐饮店
店铺招牌名称：马记兰州拉面 详细地址：金辉城A12幢106室 上榜理由
1.索证索票齐全。
2.厨房干净整洁、设备定期维护。
3.调味料品均密封存放。
五、苏州肯德基有限公司盐城伍佑店
店铺招牌名称：KFC 详细地址：珠溪古镇东街1-1-4号一层
上榜理由
1.操作区地面整洁、清理及时。
2.洗手消毒设施数量足够，有洗手用品。
黑 榜
一、盐城市盐南高新区王香聚饭店
店铺招牌名称：王香聚 详细地址：戴庄路金色水岸1号楼103-2、105、201-2门市 上榜理由
1.凉菜间预进间变成衣帽杂物间。
2.冰箱内食物未规范存放。
3.操作区环境卫生差、设施已坏。
二、盐城市盐南高新区郭佳喜小吃部
店铺招牌名称：沙县小吃详细地址：缤纷亚洲一期幢010室 上榜理由
1.冷冻柜无正常的温度显示。
2.消毒柜未正常使用。
3.操作区垃圾桶未加盖。
三、盐城市盐南高新区金永餐饮店
店铺招牌名称：勇子海鲜.淄博烧烤.干锅 详细地址：瑞尔花园31幢1063室 上榜理由
1.煎炸用油未及时更换，经抽检不合格。
2.环境卫生较差，储存清洁不到位。
四、盐城市盐南高新区安鲜韩式小吃店
店铺招牌名称：韩式小吃 详细地址：新园路锦绣天第1区1-08门市 上榜理由
1.经营场所杂物乱堆乱放。
2.食用油、调味料摆放在地上。
3.操作区垃圾桶未加盖。
五、盐城市盐南高新区鸭哈哈餐饮店
店铺招牌名称：果木烤鸭 详细地址：依云小镇商城2幢110室 上榜理由
1.店内卫生环境差，垃圾桶未加盖。
2.冰箱内食材混放、积霜厚。
3.食材未索证索票，成品摆放不规范。
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发表于 2025-1-5 09:26
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