盐城经开区开展春季开学校园食品安全专项检查

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　　为加强学校食堂食品安全监管，切实保障师生的安全与健康，连日来，区综合行政执法局深入全区各中小学、幼儿园学校食堂及食堂食材供应方，开展食品安全专项检查。

　　检查中，工作人员重点对学校食品安全主体责任、从业人员健康管理、食品加工环境、餐饮具消毒等情况进行全面检查。检查组要求，当前正值季节交替，气候变化异常极易发生食源性疾病或感染诺如病毒，学校要加强主体责任落实，严格执行各项食品安全管理制度。同时，学校要积极向师生宣传制止餐饮浪费知识，引导师生树立节约意识，拒绝餐饮浪费，营造文明用餐的良好氛围。工作人员对食堂食材供应方食材来源、供应方资质、产品合格证明、食材贮存运输等进行重点检查。对检查中发现的食品安全问题隐患，责令学校、食材供应方限期整改，确保食品安全无隐患。

　　下一步，盐城经开区将依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实时监控食堂操作流程，持续开展“回头看”检查，确保问题整改闭环，并延伸至校园周边餐饮单位及食品配送企业，开展食品安全监督抽检与快检，严查过期食品、违规添加剂，全力守护师生“舌尖上的安全”。