2025年全市中小学“校园餐”培训班在盐城机电高等职业技术学校举行

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　　近日，2025 年全市中小学“校园餐”工作培训班在盐城机电高等职业技术学校顺利举行。市教育局副局长萧媚出席开班仪式并作动员讲话，全市教育系统340余名相关负责同志参加培训。     

　　会议指出，各地各校要提升政治站位，深刻领悟习 近 平总 书记针对校园食品安全工作所做出的重要指示批示精神；要全面贯彻落实省纪委以及省教育厅关于“校园餐”专项整治的相关部署；要始终坚守“人民至上、生命至上”的理念，坚定不移地推动我市“校园餐”专项整治工作向纵深发展，全力提升校园食品安全管理水平与风险防范能力。     

　　会议强调，“校园餐”事关师生健康安全，责任重大。各地各校要要理清思路、强化担当，切实把思想和行动统一到习 近 平总 书记“四个最严”要求上来，紧扣“八个百分百、两个不发生”目标，压紧压实责任链条，严格对照“七个一”标准，确保各项任务落地见效。要加快推进学校食堂新建改造，优化中小学食堂运营管理，全面推行食材集中招标采购新机制，强化风险防控和人员培训，完善“阳光食堂”智慧监管平台，切实保障校园餐安全优质，全力守护师生“舌尖上的安全”。     

　　本次培训特邀食品安全、纪律检查、财务管理、营养膳食等领域的资深专家，围绕食品安全风险防控、违法案例警示教育、食品营养科学管理、膳食经费管理等核心议题，开展政策法规解读和专题辅导。培训期间同步设置了经验分享、技能考核和厨艺展示等互动环节，有效提升了参训人员的专业素养与实践能力，为高质量推进“校园餐”服务工作提供了有力保障。

　　市教育局“校园餐”专项整治工作专班成员、各县（市、区）教育局分管负责人及业务科室负责人、学校代表等参加培训。参训人员包括学校食品安全管理人员、食堂财务负责人、厨师长等关键岗位人员培训，实现了校园食品安全管理队伍的全覆盖培训。