筑牢食品安全防线 守护师生用餐安全——区公安分局领导莅临盐城经济开发区中学检查食堂工作

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筑牢食品安全防线

守护师生用餐安全

——区公安分局领导莅临盐城经济开发区中学检查食堂工作

　　为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，5月22日，盐城经济技术开发区党工委委员、公安分局局长郭刚，在副局长李双峰及区公安分局情报指挥中心、治安大队等相关负责同志陪同下，莅临盐城经济开发区中学开展食堂安全例行检查。区综合执法局徐翔科长，学校领导班子及食堂相关负责人全程陪同检查。

　　检查组一行深入食堂一线，先后实地查看了烹饪间、调味品储藏室、米面油储藏室等关键区域，对食堂环境卫生、食材储存规范、设施设备运行、安全防护措施落实等情况进行细致、全面的检查。

　　检查过程中，郭刚局长重点了解食堂能源使用情况，确认烹饪间以天然气作为炊具能源，安全合规；同时对照此前督导要求，现场核查整改落实成效——米面油与调味品储藏室已按要求完成监控设备安装，食堂对外窗口防盗网也已规范加装，各项安全保障措施均落实到位，整改成效显著。

　　此外，郭刚局长还详细询问了食材采购渠道、索证索票管理、调味品进货查验、食品留样制度执行等关键环节工作，对盐城经济开发区中学食堂规范化、安全化管理给予高度评价，并结合校园食品安全管理重点难点，提出针对性指导意见，要求学校持续绷紧安全弦，细化日常监管，严防食品安全风险。

　　此次例行检查，既是对盐城经济开发区中学食堂安全管理工作的全面检视，也是对校园食品安全工作的有力督促。盐城经济开发区中学将以此次检查为契机，认真落实督导要求，持续强化食堂全流程精细化管理，常态化排查安全隐患，严把食材采购关、储存关、加工关，全力守护师生饮食健康与校园安全，为教育教学工作平稳有序开展筑牢坚实保障。